Juli 2024

Angespannter Hafermarkt

Seit 1. Juli 2024 gelten in der EU erstmals Höchstgehalte für T2HT2 in Hafer, meldet der Verband der Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft (VGSM).

Trend: Kölsch-Eis

Die Kölner Traditionsbrauerei Gaffel geht neue, kreative Wege. Zusammen mit der Eismanufaktur Keiserlich hat das Familienunternehmen ein Speiseeis entwickelt, das zu 65 Prozent aus Gaffel-Kölsch besteht.