Zusammenarbeit: Backring Nord und Babbi

Der Backring Nord kooperiert mit dem Unternehmen Babbi. Rund 180 Gelato- und Konditoreirohstoffe sowie Waffeltüten sind ab sofort über den Backring Nord erhältlich, meldet das Unternehmen. Als erster und einziger Fachgroßhändler wird der Backring Nord künftig die Produkte von Babbi vertreiben. Das italienische Familienunternehmen setzte bislang mit seinem deutschen Tochterunternehmen der Babbi ausschließlich auf einen Direktvertrieb. „Die Kooperation ist eine Win-win-Situation“, sagt Backring-Nord-Geschäftsführer Florian Langness. „Babbi ist als Familienunternehmen ein Synonym für besonders hochwertige, raffinierte und naturbelassene Rohstoffe für handwerklich produziertes Eis. Mit unserem Vertriebsnetz und unserem Know-how können wir die Babbi-Qualität für Gelatieri in ganz Deutschland zugänglich machen.“

Den Grundstein für die Kooperation legte der Messeauftritt vom Backring Nord im Februar auf der Gelatissimo, der beim Fachpublikum große Beachtung fand. Es folgten ein Kennenlernen und gegenseitige Besuche der Unternehmensstandorte. „Wir haben schnell festgestellt, dass unsere Unternehmen ähnliche Werte vertreten“, erklärt Langness. „In der Babbi-Produktionsstätte habe ich gesehen, wie die hochwertigen Produkte entstehen. Diese Qualitäten sind einzigartig! Mit der Zusammenarbeit schaffen wir Synergien und wollen auf dem Markt gemeinsam richtig was bewegen.“

Mit mehr als 70 Jahren Erfahrung und Forschung produziert das Familienunternehmen Babbi im italienischen Bertinoro Eishörnchen und Halbfertigprodukte für anspruchsvolle Eiscafés. Der Backring Nord listet das gesamte Babbi-Sortiment für die Eisherstellung und Konditorei-Spezialitäten wie Cremes für Füllungen. Die Artikel sind auch in Kleinstmengen bestellbar. Viele Babbi-Produkte sind zertifiziert glutenfrei, vegan oder kosher und halal.

Foto: Montage back.intern./ Backring Nord/ Babbi