Auf Festivalveranstaltungen sind Betriebe besonders gefordert, um fast überall und praktisch jederzeit Essen und Getränke anbieten zu können. Zusätzlich müssen sie sichere Arbeitsbedingungen beim Auf- und Abbau gewährleisten – dabei hilft der neue Handlungsleitfaden der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN).
