Das NDR-Fernsehen hat Bäcker Ulrich Storjohann besucht udn mit ihm über alte Rezepte, Mittelalter und zufriedene Kunden gesprochen.
Oktober 14, 2020
Der Verband der Deutschen Hefeindustrie mahnt an, dass auch in diesem Jahr die Verwerfungen auf dem Zuckermarkt eine Achterbahnfahrt für Produktion und Industrie auslösen werden.
Die BGN hat einen einfachen Lüftungsrechner online gestellt, mit dem jeder ermitteln kann, wie oft er in Corona-Zeiten seine Räume lüften muss.
Die Dresdner Stollenbäcker sagen ihr traditionelles Stollenfest ab, wollen aber dennoch die Marke aufmerksamstark in Szene setzen.
Vor der festlichen Kulisse von Schloss Pillnitz trat Johanna Meitzner ihr Amt als 26. Dresdner Stollenmädchen an.
Die Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks hat ihr Seminarprogramm für 2021 veröffentlicht.