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Einfach meisterhaft

Beste Nachwuchsbäckerin 2018: Sarah-Benita Rohr aus Venningen von der Bäckerei De Bäcker Becker in Edesheim in Rheinland-Pfalz. Foto: Akademie Weinheim.

 

Es ist entschieden: Deutschlands beste Jungbäckerin ist Sarah-Benita Rohr aus Rheinland-Pfalz und bester Nachwuchsbäckereifachverkäufer ist Stipo Ivica Dolibasic aus Baden-Württemberg. Sie überzeugten bei der diesjährigen Deutschen Meisterschaft der Bäckerjugend und setzten sich gegen neun Bäcker/innen und sieben Bäckereifachverkäufer/innen durch. Der Juryvorsitzende Wolfgang Schäfer, Vizepräsident des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks, lobte während der feierlichen Preisverleihung in Weinheim die hohe Kreativität und das Fairplay der Teilnehmer: „Ihr fachliches Können, Ihre angenehme menschliche Art und der Zusammenhalt im Wettbewerb hat uns begeistert“.

Die Erstplatzierten beider Wettbewerbe erhielten Fortbildungsgutscheine des Zentralverbandes im Wert von jeweils 3.000 Euro. Das Geld können sie für einen Meisterkurs oder eine Ausbildung zur Verkaufsleiterin nutzen. Zudem werden alle drei Erstplatzierten beider Wettbewerbe in die Begabtenförderung des Deutschen Handwerks aufgenommen. Außerdem erhielten alle Platzierten von Marga und Karlheinz Wiesheu von der Wiesheu-Stiftung hochwertige Förderpreise.

Auch im kommenden Jahr wird es wieder Wettbewerbe für die Besten der Abschlussprüfungen in den beiden Ausbildungsberufen geben. Das Wettbewerbsthema für Gesellenprüfungen, Landeswettbewerbe und Deutsche Meisterschaft 2019 lautet „Die Welt der Comics“.

Die Deutsche Meisterschaft der Bäckerjungend 2019 wird vom 16. bis 20. November 2019 ausgetragen.

Bester Bäckereifachverkäufer 2018: Stipo Ivica Dolibasic aus Tübingen von der Bäckerei Gehr. Foto: Akademie Weinheim

 

 

 

 

 

 

Alle Teilnehmer der Deutschen Meisterschaften der Bäckerjugend. Foto: Akademie Weinheim

 

Platzierungen des Bundeswettbewerbes der Bäcker/innen 2018:

1. Platz: Sarah-Benita Rohr aus 67482 Venningen, Landessiegerin Rheinland-Pfalz Ausbildungsbetrieb: De Bäcker Becker, Edesheim
2. Platz: Julian Ruß aus 78224 Singen, Landessieger Bayern
Ausbildungsbetrieb: Bäckerei Erbel, Dachsbach
3. Platz:Sebastian Siegel aus 68723 Oftersheim, Landessieger Baden-Württemberg Ausbildungsbetrieb: Bäckerei Kapp, Edingen – Neckarhausen

Platzierungen des Bundeswettbewerbes der Bäckereifachverkäuferinnen 2018

1. Platz: Stipo Ivica Dolibasic aus 72070 Tübingen, Landessieger Baden-Württemberg Ausbildungsbetrieb: Bäckerei Gehr GmbH, Tübingen
2. Platz: Jasmin Aicher aus 84518 Garching, Landessiegerin Bayern Ausbildungsbetrieb: Bäckerei – Konditorei Schönstetter GmbH, Unterneukirchen
3. Platz: Ramon Schulenberg aus 27327 Schwarme, Landessieger Niedersachsen
Ausbildungsbetrieb: Bäckerei Orlamünde KG, Schwarme

Sonderpreise
ermittelt durch Online-Votings, insgesamt 2.523 abgegebene Stimmen:
Bestes Schaustück, mit 580 Stimmen,Felix Duesmann aus Gronau, Landessieger Nordrhein-Westfalen
Bester Frühstücksteller, mit 439 Stimmen,Jasmin Aicher aus 84518 Garching, Landessiegerin Bayern

Alle Teilnehmer des Bundeswettbewerbs der Bäcker/innen 2018

Felix Duesmann aus Gronau, Landessieger Nordrhein-Westfalen, Ausbildungsbetrieb: Duesmann FineFood Qualitätsbäckerei und Café, Gronau
Johannes Jungnickel aus Berlin, Landessieger Berlin, Ausbildungsbetrieb: Beumer& Lutum GmbH, Berlin
Maria Isabell Klingner aus Dresden, Landessiegerin Sachsen, Ausbildungsbetrieb: Bäckerei Gerhard Schilling, Kaufbach
Sun Min Lee aus Hatten, Landessiegerin Niedersachsen, Ausbildungsbetrieb: Bruno der Oldenbäcker GmbH, Hatten
Sarah-Benita Rohr aus Venningen, Landessiegerin Rheinland-Pfalz, Ausbildungsbetrieb: De Bäcker Becker, Edesheim
Julian Ruß aus Singen, Landessieger Bayern, Ausbildungsbetrieb: Bäckerei Erbel, Dachsbach
Sebastian Siegel aus Oftersheim, Landessieger Baden-Württemberg, Ausbildungsbetrieb: Bäckerei Kapp, Edingen – Neckarhausen
Lucas Stange aus Wehretal, Landessieger Hessen, Ausbildungsbetrieb: Philippi’s Backstube Thorsten Philippi e.K., Nidderau
Svenja Wilms aus Hetlingen, Landessiegerin Schleswig-Holstein, Ausbildungsbetrieb: Krohn`s Backstube, Haseldorf

Alle Teilnehmer/innen des Bundeswettbewerbes der Bäckereifachverkäuferinnen 2018

Jasmin Aicher aus Garching, Landessiegerin Bayern, Ausbildungsbetrieb: Bäckerei-Konditorei Schönstetter, Garching
Stipo Ivica Dolibasic aus Tübingen, Landessieger Baden-Württemberg, Ausbildungsbetrieb: Bäckerei Gehr GmbH, Tübingen
Vicky Löffler aus Rodach, Landessiegerin Thüringen, Ausbildungsbetrieb: Backhaus Nahrstedt, Meinigen
Maria Massini aus Montabaur, Landessiegerin Rheinland-Pfalz, Ausbildungsbetrieb: Scheffel Backwaren GmbH, Raubach
Jessica Scheer aus Weißenfels, Landessiegerin Sachsen, Ausbildungsbetrieb: Backhaus Henning, Zwenkau
Laura Marie Schmuck aus Kelsterbach, Landessiegerin Hessen, Ausbildungsbetrieb: Bäckerei Darmstädter GmbH, Groß – Gerau
Ramon Schulenberg aus Schwarme, Landessieger Niedersachsen, Ausbildungsbetrieb: Bäckerei Orlamünde KG, Schwarme