Mehlstaubarme Arbeitsweise: BGN informiert mit Kurzfilmen

Mehlstaub kann bekanntlich Bäckerasthma auslösen und sollte daher so gut wie möglich vermieden werden. Doch wo gebacken wird, gibt es auch Mehlstaub. In vier Kurzfilmen informiert die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) über Tipps und Tricks, die Mehlstaub reduzieren, nennt