back.intern. future ist ein Magazin, das dreimal im Jahr back.intern. beiliegt. Darin schauen wir in die Zukunft der Backbranche. Diesmal geht es um das Thema Ladenbau.
Umfrage: Welche Trends Experten im Laden erwarten
Praxis: Bäckergastronomie: Das Erfolgsrezept von Koscielsky
Porträt: Kaffee-Kult in alter Bahnhofshalle
Special Dinkel: Dinkelprodukte stehen ganz hoch in der Gunst der Verbraucher. Wir geben Tipps zur Vermarktung und zum Backen von Dinkel.
Ideen & Aktionen: Die Bäckerei und Konditorei Fischer hat mit einer Glücksrad-Aktion ihre Kunden überrascht. Jeder Teilnehmer gewann – das Unternehmen auch.
Betrieb & Mitarbeiter: Sie wollen Ihren Betrieb optimieren? Dann lassen Sie sich beraten. Dafür gibt’s Fördermittel. Wir verraten wo und wieviel.
Special Internorga: Am 13. März beginnt die Internorga in Hamburg. Wir haben für Sie die neuesten Produktentwicklungen, Trends und Innovationen zusammengestellt.