Die Bäckerverbände Rheinland und Westfalen-Lippe haben eine Kooperation vereinbart.
November 2013
Fast die Hälfte aller belgischen Bäckereien sind laut flandrischem Sender VRT mangelhaft.
Die Deutschen blicken so optimistisch in ihre Zukunft wie schon lange nicht mehr und geben ihr Geld lieber aus, als es auf die hohe Kante zu legen.
Zur Teilnahme am „Traublinger Fitness Cup“ lädt die Bäckerei Konditorei Traublinger aus Heimstetten bei München schon seit Jahren ihre Kunden ein. Die Teilnahme an dem Aktivprogramm – wahlweise Nordic-Walking- oder Lauftraining mit jeweils sechs Terminen – ist kostenlos.
Kennzeichnungspflichtige Farbstoffe werden laut Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit oft nicht mit dem vorgeschriebenen Hinweis „Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen” versehen.
Bilanz nach dem Spendenaufruf des Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks während der Hochwasserkatastrophe im Sommer: Je 2000 Euro Soforthilfe linderten die erste Not von 25 Betrieben in Süd- und Ostdeutschland.
Bei der Meisterschaft der Bäckerjugend in Weinheim hat Nordrhein-Westfale Daniel Plum den ersten Platz belegt, vor Samuel Hrasky aus Bayern und Hagen Fetzer aus dem Saarland.
Kunden erfreuen und positiv ins Gespräch kommen – das bringt Ihnen die folgende Aktion. Ein echter Schornsteinfeger steht – natürlich in voller Montur – in den Morgenstunden des Silvestertages in Ihrem Laden und verteilt Glücksbringerkekse.
Special Snacks: Für viele Bäcker und Konditoren liegen im gastronomischen Bereich Wachstumschancen. Wir verraten wo.
Ideen & Aktionen: Regionalität, Authentizität und Handwerklichkeit – die großen Trends im Bäckerhandwerk spiegeln sich auch im Ladenbau wider. Wir waren auf der Südback.
Internet & Co.: Mit einer Software der Bäko-Zentrale Nord können sich Bäcker für die neuen Anforderungen an die Deklaration rüsten. Wir nennen Details.
Special Snackprodukte: Kleine und größere Snacks beleben das Geschäft zu jeder Tageszeit. Wir zeigen Ihnen die neuesten Ideen der Hersteller.
Natalie Sauerbrunn (26), Bäckerin aus Edenkoben, und Jacqueline Schmiedler (19), Konditorin aus Berlin, haben es in den Kalender „Germany‘s Power People 2014“ geschafft, der hier im Buchshop der Verlagsanstalt Handwerk bestellt werden kann.