Konditortrends ++ Torten mit Wow-Effekt ++ Eiscreme ++ Valentinstag ++ Frühliingsaktionen ++ Umweltkarte ++ Produkteinführung ++ – jetzt back.intern. 1/2023 lesen
Torten
Jasmin Marxen fertigt Torten für alle Anlässe und bietet in ihrem Backstudio Kurse zum Thema an.
Jubiläumsaktionen + Torten + Werbemittel + Löhne optimieren + Valentinstag – jetzt in back.intern. 1/2020
back.intern. optimiert ab dieser Ausgabe sein erfolgreiches Konzept: Mehr Tipps für die Personalsuche, mehr Tipps für den Verkauf und alles optisch ansprechender aufbereitet. Themenschwerpunkte in Heft 1/2019: Ideen für den Valentinstag, Special Torten & Co., Zusatzverkauf.
Special Azubisuche 2015: Lehrstellen zu besetzen wird immer schwieriger. Kollegen verraten, wie sie trotzdem Azubis finden und welche Rolle Geld dabei spielt.
Laden & Verkauf: Positiv verkaufen heißt der Schlüssel zum Erfolg. Wir sagen, welche Aussagen Verkäuferinnen benutzen sollten – und welche besser nicht.
Ideen & Aktionen: Gewinnspiel rund um einen Eishockeyclub. Die Bäckerei Hacker hat Pucks gebacken und Eintrittskarten verlost. Nicht nur der Verkaufserfolg hat den Chef überzeugt.
Special Torten, Kekse, Schokolade: Mit süßen Schokolade-Spezialitäten lässt sich zusätzlicher Umsatz generieren. Der Einstieg ist einfach.
Special Konditorkunst: Lohnt der Konditoreibereich? Darüber wird oft diskutiert. Wir geben Tipps, wie er sich für Sie auszahlt.
Ideen & Aktionen: Mit Dinkel und Weizen im Blumenbeet vor dem Laden macht eine Bäckerei auf den regionalen Anbau ihres Bio-Getreides aufmerksam. Nachahmenswert.
Internet & Co.: Zeitgemäßes Marketing betreibt die Dresdner Kexerei mit Videos auf Youtube. Besonders beliebt: der Kexerei-Song mit Rapper Secret G.
Special Torten, Pralinen, Schokolade: Zutaten, Verpackungen und fertige Produkte – wir zeigen Neues für Ihr Konditorsortiment.
Special: Wie Sie Azubis finden und halten.
Ideen & Aktionen: Brot für einen guten Zweck passen gut zur Fastenzeit.
Studien & Trends: Die Rahmenbedingungen auf dem Ausbildungsstellenmarkt – was Sie wissen müssen.
Special Torten: Neue Ideen rund um das Thema Torten.