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back.intern. future 01/2015 Ladenbau

back.intern. future ist ein Magazin, das dreimal im Jahr back.intern. beiliegt. Darin schauen wir in die Zukunft der Backbranche. Diesmal geht es um das Thema Ladenbau.

Umfrage: Welche Trends Experten im Laden erwarten

Praxis: Bäckergastronomie: Das Erfolgsrezept von Koscielsky

Porträt: Kaffee-Kult in alter Bahnhofshalle