Dieses Brot gibt es in vielen Formen und Rezepturen. Es ist lecker, ernährungsphysiologisch wertvoll und auch nachhaltig. Damit hat es das Roggenbrot zum Brot des Jahres 2026 geschafft.
Roggenbrot
Getreide mit Mehrwert ++ Backpfeifen vom Bäcker ++ Neue Vertriebswege ++ Akuter Personalmangel ++ Bio und Clean Label – jetzt back.intern. 2/2022 lesen