Bäckermeister Martin Künkel (links) ist stolz auf seine beiden Kinder Elena und Tobias. Die beiden werden das 116 Jahre alte Familienunternehmen in die fünfte Generation führen und den Bäckereibetrieb mit 43 Standorten in Mittelhessen übernehmen.
Nachfolge
Sechs Monate nach dem Aus der Heidelberger Traditionsbäckerei Grimm hat sich ein Nachfolger für die familiengeführte Backstube in der Märzgasse gefunden. Seit dem 15. Juli betreibt dort die Vollkornbäckerei Mahlzahn eine 5. Filiale
Zwei erfolgreiche Betriebsübergaben jenseits des Klassikers.