Brot ist noch immer das Aushängeschild von Bäckereien. Wir zeigen, womit Kollegen Erfolg haben. Dazu ein Special zu Bio- und Clean-Label-Produkten und pfiffige Ideen für die Azubi-Suche. Jetzt in back.intern. 02/2018.
Dinkeltag
Special Standort Vorkasse: Wir zeigen Ihnen, welche Voraussetzungen für den Erfolg am Standort Vorkasse wichtig sind und auf welche Rahmenbedingungen Sie achten sollten.
Ideen & Aktionen: Die Bäckerei Leser hat den Montag zum Dinkeltag ausgerufen – mit positiver Wirkung auf Umsatz und Image.
Internet & Co.: Der Internetauftritt der österreichischen Bäckerei Obauer zeigt emotionales Marketing, wie es schöner nicht sein könnte.
Special Backzutaten: Machen Sie Ihren Kunden Appetit. Wir stellen Ihnen die neusten Trends unter den Zutaten vor.