Crowdfunding

Kundennähe trotz Baustelle

Das kennen inzwischen zahlreiche Betriebe: eine Baustelle direkt vor der Tür, die ewig dauert und einem Großteil der Kunden den Weg zur Bäckerei abschneidet. Davon kann auch die Bäckerei Zuckerkuss im schweizerischen Islikon berichten. Es kam soweit, dass Besitzerin Patricia Bellia-Strässle (Foto) Mitarbeiter hätte entlassen müssen.

back.intern. 08/2016

Kaffee-Special, ein Pop-up-Bäckerladen, der nur sonntags öffnet und ein Bäcker, der Plastikmüll vermeidet. Drei von über 50 Themen in unserer neuen Ausgabe.