Wie das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit mitteilt, zeigt eine bundesweite Erhebung, dass bei der Herstellung von Eiswürfeln in Gastronomiebetrieben die Einhaltung der Küchenhygiene unabdingbar ist.
Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
Diese Zulassung von Insekten als Lebensmittel ist an klare Kennzeichnungsvorschriften gebunden, wie das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) anlässlich des Weltverbrauchertages am 15. März mitteilt.
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)weist auf Rückstände von Desinfektionsmitteln in Schlagsahne hin.
Die Lebensmittelüberwacher des BVL fanden bei Kopntrollen im Jahr 2019 unter anderem Verunreinigungen mit Desinfektionsmittel durch Sahneaufschlagmaschinen.
Bei Untersuchungen wurden Melamin und Formaldehyd in Kaffeebechern gefunden.
Arabica- durch preiswertere Robusta-Bohnen ersetzt?