Klassiker und kreative Neuzugänge: In der Berliner Markthalle der Wilma Shoppen sind rund 50 Stollen von 16 Innungsbetrieben durch eine unabhängige Fachjury des Deutschen Brotinstituts bewertet worden.
Bäckerei John
Beumer&Lutum in Kreuzberg, Bäckerei John in Pankow und Bäckerei Scholz in Köpenick: Das sind drei der 19 Bäckereien, die die Berliner Bäckerinnung zu den besten Bäckern Berlins benannt hat.