Die „Allgemeine Bäcker Zeitung“ hat am Vorabend der Südback-Eröffnung die Auszeichnungen „Bäcker des Jahres“ und „Ausbilder des Jahres“ vergeben. Die Wahl der Jury fiel auf Bäckermeister Ingmar Krimmer von Krimmers Backstub‘ in Untermünkheim bei Schwäbisch Hall. An Jochen Baier ging der Titel „Ausbilder des Jahres“ vom Bäcker Baier aus Herrenberg.
