Für den ADB-Verbund aller handwerkseigenen Fachschulen gibt es eine neue, gemeinsame Website. Unter www.adb-verbund.de finden sich Informationen zur Aus- und Weiterbildung.
ADB
Ab dem kommenden Wintersemester können Interessierte erstmals Business Management mit Schwerpunkt Bäckereimanagementstudieren.
Sortiment straffen, unrentable Filialen schließen, handwerklicher Backen. Bernd Kütscher, Leiter der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim, wagt eine Prognose für die Zeit nach Corona. Und gibt Tipps.