Die Finanzkontrolle Schwarzarbeit (FKS) Hamburg habe sechs Bäckereien im Stadtgebiet aufgesucht und einer Prüfung nach dem Schwarzarbeitsbekämpfungsgesetz und dem Mindestlohngesetz unterzogen.
Top-News
Bäckermeister Michael Iglhaut von der Königsdorfer Backstube hat zum Erntedankfest mehrere Pfarrgemeinden der Region mit runden, rustikalen Mini-Mischbrote versorgt.
Auch in diesem Jahr bietet der Kita-Wettbewerb „Kleine Hände, große Zukunft“ Handwerksbetrieben die Möglichkeit, Kindern auf kreative und spielerische Weise die Welt des Handwerks näherzubringen.
Ein Bäckermeister in Esslingen ist in der Nacht von massiven Schlägen gegen die Eingangstür seiner Bäckerei im Erdgeschoss unsanft geweckt worden.
Die Bäckerei Terbuyken macht die Zusammensetzung der Herstellungskosten einer Brezel transparent.
Das Bäcker-Trend-Forum der Südback 2024 möchte auch in diesem Jahr wichtiger Treffpunkt für Branchenexpertinnen und -experten sein.
Hefe van Haag hat mit dem Erwerb von Kleine seine Position im Fachgroßhandel für Bäckereien, Konditoreien und Eisdielen in der Region ausgebaut.
Sieben Tipps zum Ende des Sommers, wenn schädlinge wie Kakerlaken im verstärkt Schutz in warmen Innenräumen suchen.
Wussten Sie, dass das Wort Brot 264 mal in der Bibel vorkommt? Auf diese Frage stieß Brotsommelier und Bäckermeister Matthias Schwehr in Endingen am Kaiserstuhl, als er Ende 2018 eine Projektarbeit als Abschluss seiner Weiterbildung zum Brotsommelier in Weinheim suchte.
Das von der Ampel-Koalition beschlossene Bürokratieentlastungsgesetz IV ist zwar ein Schritt in die richtige Richtung, bleibe aber hinter dem Notwendigen zurück, mahnt der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks.