Antonius Beumer, Gründer und seit 2016 alleinige Inhaber und Geschäftsführer der Bio-Bäckerei und Konditorei Beumer & Lutum, möchte für seinen Betrieb mit rund 200 Lieferkunden und sechs eigenen Filialen eine nachhaltige Unternehmensnachfolge sichern.
Zum Erntestart 2025 sind die Aussichten nach einem recht trockenen Frühjahr eher durchwachsen, meldet der
Die Richemont Fachschule in Luzern hat mit der Plattform richemontplus.com ein digitales Bildungsangebot für die Bäckerei-, Konditorei- und Confiseriebranche gestartet.
Dieses Jahr scheint ein Kirschenjahr zu werden. Dank des milden Frühjahrswetter dürfen Deutschlands Kirschenbauern mit einer der besten Ernten seit Jahren rechnen, meldet das Statistische Bundesamt.
Mit Wirkung zum 01. Juli 2025 ist Falk Löffler (links) neben Heiko Thees (rechts) zum weiteren Geschäftsführer berufen, meldet das Unternehmen Kessko.
Die Mindestlohnkommission hat die neue Lohnuntergrenzen für 2026 und 2027 festgelegt.
Die Bäckerei Bäckerslüüd in Eutin arbeitet mit einem Geschäftsmodell, das noch recht selten in Deutschland zu finden ist. Die Bäckerei ist seit April eine Genossenschaft.
Die Bäckerei Die Lohners von Achim Lohner in Polch hat gemeinsam mit ihren Kunden die Spendensumme von 101.677 Euro für den Bau des neuen Skateparks in Bad Neuenahr-Ahrweilergesammelt.
Der City Bäcker übernimmt zum 1. Juli 2025 die sieben Filialen, das Hauptgeschäft mit Backstube, Café und einem Drive-in der Bäckerei Backhaus.
Dem Backring Nord ist von der IHK zu Lübeck die Auszeichnung „TOP-Ausbildungsbetrieb 2025“ in der Kategorie „Ausbildungsaktivität“ verliehen worden. Die Auszeichnung würdigte das herausragende Engagement des Unternehmens in der dualen Ausbildung und unterstreiche die Bedeutung von qualifiziertem Fachpersonal für die Zukunft der Region.