Top-News

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Junge Die Bäckerei empfiehlt, die eigenen Kontaktdaten mit der hauseigenen Kundenkarte zu verknüpfen, um den Kunden aufwändige Corona-Formulare zu ersparen.

Erstes Brot mit Landweizen

Die Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) und die Bäckerei Geisenhofer präsentieren Brot und Brötchen aus Freisinger Landweizen einem alten bayerischen Brotgetreide.

Zum Weltbienentag

Anlässlich des Weltbienentags am 20. Mai 2020 präsentiert die Natur- und Umweltstiftung Global Nature Fund (GNF) einen Leitfaden, der Unternehmen der Lebensmittelbranche dabei unterstützt, Insekten- und Biodiversitätsschutz zum Teil ihrer Einkaufsstrategie zu machen.

Schokolade digital

Die Weiterbildung zum Schokoladensommelier wird digital fortgesetzt. Unter dem Motto “Getrennt sein und trotzdem zusammenhalten” teilen Konditoren und Chocolatiers aus aller Welt für die Chocolate Academy ihre Stimme und senden kleine Botschaften als Mutmacher.

Der Fck Corona-Song

Bäckermeister Axel Schmitt initiierte mit rund 45 Bäckerinnen und Bäcker ein gemeinsames Lied zum Thema Corona. Hörenswert!

Hackes Neuer

Bäckermeister Torsten Hacke hat trotz Corona viel zu tun. Jetzt baute er eine gläserne Holzofen-Backstube kurzerhand in ein Büro.

Klinsmann schließt

Die Bäckerei Klinsmann im schwäbischen Stuttgart-Botnang mit dem berühmten Fußballsohn stellt Ende Mai den Betrieb ein.

Digitaler Kundenzähler

Die Semco GmbH stellt mit dem Produkt semcoGAST eine digitale Lösung zur Verfügung, die Filialisten und Gastronomen hilft, ihre Kunden einfach und revisionssicher zu managen.