Tradition trifft Zukunft +++ Marketing, das Laune macht +++ Bäcker werden Entwickler +++ Wer hat die beste Brotidee? +++ Rekrutieren mit eigener App +++ Jetzt back.intern. 02/2026 als ePaper lesen
Ausgaben 2026
In mehr als 20 Bäckereifilialen im Großraum Ulm ist in den vergangenen Wochen eingebrochen worden.
Christian Blum (links) übernimmt die Geschäftsführung von Dreidoppel. Seit 1. Januar 2026 besteht das Geschäftsführungsteam
Fachkräftemangel, steigende Kosten, Nachhaltigkeit, Effizienz und personalisierte Gasterlebnisse: Digitale Lösungen, insbesondere KI, sind derzeit der
Vom 7. bis 11. Februar 2026 trifft sich die Welt der Eiskultur auf der Gelatissimo
„Ein richtig gutes Jahr beginnt mit einer Brezel“, findet Ministerpräsident Winfried Kretschmann (Mitte). Das sehen
Wegen der drastisch gestiegenen Einkaufspreise von Kirschen hat die Bäckerei Plentz ihren Kirschkuchen aus dem
Ausbildung neu denken +++ Weltweit netzwerken +++ Schutz vor Cyberkriminalität +++ Die Zukunft der Snacks ist hybrid +++ Kaffee muss zur Backware passen +++ Jetzt back.intern. 01/2026 als ePaper lesen