back.intern. 12/2025 – jetzt als ePaper herunterladen

Zeit zum Feiern: Wie Bäckereien runde Geburtstage und Neueröffnungen gestalten und sich damit präsentieren.

Jubiläum als Spielwiese fürs Marketing: Bäckermeister Frank Clement testete anlässlich des 75. Geburtstags die Wirksamkeit von Events.

Himmlische Boten: Zum 200. Jubiläum entwarf eine Figurenmanufaktur Engel für die Conditorei Kreutzkamm.

Marketing auf Rädern: Die Bäckereien Till und Brot und Tans Brotboutique beleben das Konzept der Verkaufswagen, um neue Märkte zu erschließen.

Bäckerei trifft Business: In einer Filiale in Münster bietet der Gute Bäcker Krimphove Coworking-Plätze und Meetingraum.

Mit Optimismus in die Zukunft: Auf dem 1. Deutschen Backkongress in Würzburg suchten Vertreter aus Handwerk, Handel und Industrie den Schulterschluss.

Mehrweg-Projekt kann Bäcker entlasten: In einem Testlauf in Berlin nimmt eine Supermarktkette gebrauchte Mehrweg-Getränkebecher zurück.

Brot – einmal anders: So kreativ und einfallsreich sind die neuen Brotkreationen der Bäcker.

Alle Themen in dieser Ausgabe: