Brot der Zukunft: Klimafreundlich und regional
Das Team für klimafreundliche Weizenproduktion: Die österreichische Bäckerei Resch&Frisch und ihre Partner. Foto: Resch&Frisch Die österreichische Bäckerei Resch&Frisch beschäftigt sich mit der Frage, wie nachhaltig sich Brot und Backwaren in Zeiten des Klimawandels herstellen lassen. Das Familienunternehmen in vierter Generation
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