Weinheims neue Sommeliers
In der Bundesakademie Weinheim haben 14 weitere Bäckermeister die berufsbegleitende Fortbildung zum Brot-Sommelier abgeschlossen. „Schon die 13 Absolventen des Vorjahres haben durch intensive Medienaktivitäten sehr dazu beigetragen, dass die allgemeine Wertschätzung gegenüber dem Brot spürbar gestiegen ist“, so Akademie-Direktor Bernd
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