An der Zapfsäule wirken sich die Unruhen in der Golfregion sehr spürbar aus. Die Preise für Diesel und Benzin erreichen bislang ungekannte Höhen. Auch der Gaspreis hat sich seit Jahresanfang deutlich erhöht. Diese Entwicklungen treffen energieintensive Handwerksbetriebe wie Bäckereien besonders hart.
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks hat sich angesichts der hohen Spritpreise mit einer deutlichen Forderungen zu Wort gemeldet.
Die vegane Schweizer Bäckereikette Bakery Bakery (Foto: Standort im Bahnhof Bern) steht wegen ihrer Produktionsweise in der Kritik.
Acht Teilnehmerinnen und Teilnehmer haben an der Bundesakademie Weinheim erfolgreich ihre Prüfung zum Schokoladen-Sommelier abgelegt.
Das Bäcker-Trend-Forum der Südback 2026 möchte die Zukunft des Bäckerhandwerks in den Mittelpunkt rücken. Vom 24. bis 27. Oktober 2026 erwarte die Fachbesucher in Halle 8 am Stand 8C71 ein vielseitiges Programm mit praxisnahen Vorführungen, Fachvorträgen und kreativen Impulsen für Produktion und Verkauf, meldet die Messe Stuttgart.
Die Vereinigten Arabischen Emirate (VAE) haben bei einem Besuch die Wirtschaftspartnerschaft mit Deutschland intensiviert. Die Lambertz-Gruppe war bei der offiziellen Vertragsunterzeichnung mit dabei .
100 Jahre Bäckerhandwerk, 100 Jahre Leidenschaft und 100 Jahre Aus- und Weiterbildung für das Bäckerhandwerk: Die Erste Deutsche Bäckerfachschule Olpe feiert am 27. September ihr 100-jähriges Bestehen.