In Stendal ist durch die Zusammenarbeit zwischen der Stendaler Landbäckerei Ihr Landbäcker und dem Pferdehof Elbaue ein Brot entstanden, das regionale Zutaten und handwerkliche Backkunst miteinander verbinden möchte.
Oktober 2025
Die Bäckerei Evertzberg präsentiert sich vom 04. bis 08. Oktober 2025 auf der weltweit führenden Lebensmittelmesse, der Anuga, in Köln.
Die Bäckerei Joseph Brot aus dem niederösterreichischen Waldviertel wurde in Brüssel mit dem EU-Bio-Award ausgezeichnet.
„Wenn du backst, dann hast du eine Verantwortung gegenüber den Menschen, das braucht Aufmerksamkeit. Und
Sparkalis, der FoodTech-Venture-Fonds der Puratos Gruppe, hat seine strategische Beteiligung am deutschen Start-up Bakerix bekanntgegeben. Bakerix setzt auf die Verbindung zwischen handwerklichen Bäckereien und professionellen Abnehmern.
Im ersten Halbjahr 2025 habe die Vandemoortele-Gruppe solides Wachstum trotz eines herausfordernden Marktumfelds gezeigt, sagte CEO Yvon Guérin.
Am 6. November 2025 veranstaltet Aramaz Digital den 5. Bäcker-Digital-Tag mit Themen rund um Personalmarketing und Digitalisierung.
Nach einer langen und erfolgreichen Karriere von mehr als 30 Jahren bei Vandemoortele wird Bart Bruyneel (rechts), Managing Director Plant-Based Food Solutions (PBFS), am 1. April 2026 in den Ruhestand gehen.