Die Kontrollen an der deutsch-polnischen Grenze, die seit dieser Woche in beide Richtungen gelten, betrifft besonders Berufspendler und Händler, die den Markt auf beiden Seiten der Grenze beliefern.
Juli 2025
Die Brotmeisterei Steinecke testet seit 1. Juli in vier Filialen eine angekündigte bargeldlose Bezahlung. In den Testfilialen in Hannover, Braunschweig, Berlin und Leipzig kann in den kommenden vier Wochen nur mit Karte gezahlt werden, meldet die Bäckerei.
Auf der 24. Getreidetagung in Weihenstephan haben Vertreter aus Züchtung, Landwirtschaft, Getreidehandel, Müllerei, Bäckerei und Wissenschaft über die Folgen der Klimaveränderung, die Berechnung von Treibhausgasemissionen, globale Getreidemärkte und den Einsatz von Künstlicher Intelligenz in der Landwirtschaft diskutiert.
Das Startup Ährenbrüder will mit eigenen, ökologisch produzierten Haferdrinks und einem Netzwerk aus Landwirtinnen und Landwirten in ganz Deutschland Haferdrinks lukrativ machen.
Die Richemont Fachschule im schweizerischen Luzern feiert ihr 80-jähriges Bestehen mit einem vielfältigen Jubiläumsprogramm. Höhepunkt war die Sommerparty mit einem bunten Misch aus Information, Unterhaltung, kulinarischen Genüssen und persönlichem Austausch.
Die Bäckerschule Südwest in Karlsruhe veröffentlicht ihr Weiterbildungsangebot für das zweite Halbjahr 2025.
Frühstück – flexibler und dynamisch +++ Mit Buffets für gutes Brot werben +++ Kooperation gegen Foodwaste +++ Mehr Zeit für die Familie +++ Terminals als Top-Unterstützer +++ Spannende Neuheiten im Sommer +++ Jetzt back.intern. 07/2025 als ePaper lesen
Die schwedische Bäckerei Linds Bageri aus Linköping hat ihr 100-jähriges Bestehen mit einer besonderen Aktion gefeiert.
Die Mindestlohnkommission hat die neue Lohnuntergrenzen für 2026 und 2027 festgelegt. Das ist die Ansicht des Zentralverbands.
Antonius Beumer, Gründer und seit 2016 alleinige Inhaber und Geschäftsführer der Bio-Bäckerei und Konditorei Beumer & Lutum, möchte für seinen Betrieb mit rund 200 Lieferkunden und sechs eigenen Filialen eine nachhaltige Unternehmensnachfolge sichern.