Der Bäko-Workshop 2021 findet aufgrund der iba 2021 zeitlich entzerrt vom 26. bis 28.09.2021 im Estrell Congress Center Berlin statt.
Dezember 25, 2020
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) haben einen neuen Tarifvertrag für Auszubildende des Bäckerhandwerks abgeschlossen.
Die Bäcker- und Konditormeister Nico Scheller und Manuel Grundei von der Landbäckerei Brotzeit stellen ihr Geschäftskonzept vor.