Aufregung in einer Hagener Bäckerei: Vermutlich wegen eines Herzinfarkts ist dort eine Kundin vom Stuhl gekippt.
2013
Special Retouren: Wie optimieren Sie Ihre Retourenquote und wie lassen sich Retouren sinnvoll verwerten? Unser Special gibt umfassend Auskunft.
Ideen & Aktionen: Backkurse mit Kunden sind eine günstige Maßnahme, um sein Unternehmen in der Öffentlichkeit zu positionieren – und die Kunden an das eigene Unternehmen zu binden. Wir sagen, wie es geht.
Internet & Co.: Sind Sie „in“ bei den Verbrauchern Ihrer Stadt? Schauen Sie nach, was Ihre Kunden auf Foursquare.com schreiben. Wir verraten, wie Sie den ortsbezogenen Dienst für sich nutzen.
Special Teiglinge: Mit Backwaren aus der Tiefkühlung können Sie unkompliziert neue Produkte einführen und Ihre Ladentheke einfach aufpeppen. Wir stellen Neuheiten vor.
Für Aufmerksamkeit und Kundenbindung sorgt eine einfache Sommerferienaktion: Rufen Sie Ihre Kunden dazu auf, Ihnen eine Postkarte mit Urlaubsgrüßen zu schicken.
Die chinesische Lehrerin Juan Wei aus dem Bildungszentrum in Dongying hat ein 14-tägiges Austauschpraktikum an der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks in Lochham absolviert.
Die Rational AG, Spezialist für professionelle Gargeräte, hat im Geschäftsjahr 2012 eigenen Angaben zufolge um elf Prozent zugelegt.
Laut Lebensmittel Zeitung stehen für die deutsche Backwarenkette Wiener Feinbäckerei Heberer über rund 20 Millionen Euro auf dem Spiel, wenn es bis Mitte Mai nicht gelingt, die Banken von einer Verlängerung zu überzeugen.
Die deutschen Ländergesellschaften des Lebensmittelkonzerns Mondelēz International agieren nun unter dem neuem Namen Mondelēz Deutschland. Die Außer-Haus-Organisation des ehemaligen Kraft Foods heißt ab sofort Mondelēz Deutschland Professional. Im Oktober 2012 wurde Kraft Foods in zwei voneinander unabhängige Unternehmen aufgespalten.
Der Landtag Nordrhein-Westfalen hat neue Ladenöffnungszeiten beschlossen. Von der Neuregelung sind auch Backbetriebe betroffen. Zukünftig dürfen Bäckereien an Ostern, Pfingsten und Weihnachten wieder am ersten Feiertag öffnen. Dafür ist eine Öffnung am zweiten Feiertag untersagt.
Christoph Kowalik aus dem nordrhein-westfälischen Iserlohn und Sven Gebhard aus dem saarländischen Quierschied haben den internationalen „Bake-Award 2013“ im Rahmen der Fachmesse „ÖBA/Die Genuss“ in Österreich gewonnen.
„Sommer, Sonne, Schwimmengehen“ – unter dieser Überschrift können Sie eine Sommeraktion mit Guter-Laune-Botschaft für die gesamte Ferienzeit gestalten. Für eine Aufmerksamkeit erregende Dekoration sind Luftmatratzen, Schwimmflügel und dergleichen zu empfehlen.