Der Bäcker- und Konditoren-Landesverband Berlin und Brandenburg hat auf seinem Verbandstag Weichenstellungen für die Branche vorgenommen.
Tobias Exner
Die Personalkosten seien förmlich explodiert, ebenso wie die Rohstoff- und die Energiekosten. Bäckermeister und Brotsommelier Tobias Exner fand im Polittalk von Moderatorin Maybrit Illner im ZDF deutliche Worte.