Weihnachtsaktionen ++ Wahlkampfideen ++ Lupinenbrot ++ App für Vorbestellungen ++ Tools für interne Kommunikation – jetzt back.intern. 8/2021 lesen
Spendenaktionen
Tipps für Weihnachtsgebäck, Stollenideen, Läden planen, Oktoberfestaktionen, Südbackausblick – jetzt in back.intern. 9/2019
Herbstaktionen, Tipps gegen den Diebstahl durch Mitarbeiter und eine große Übersicht aktueller Liefer-, Kühl- und Verkaufsfahrzeuge – das alles und noch mehr in back.intern. 08/2017
Special Onlineshop – Vertriebsweg mit Zukunft? Immer mehr Bäcker bieten Brot auch über das Internet an. Lohnt das Geschäft? Und auf was müssen Sie achten?
Laden & Verkauf: Zusatzverkauf kostet Ihre Verkäuferinnen nur ein Lächeln. Wir zeigen, wie Sie mehr Getränke verkaufen ohne die Kunden zu bedrängen.
Ideen & Aktionen: Die Filialeröffnung feiern Bäcker fast immer mit einer Aktion – spätere „Ladengeburtstage“ jedoch nur selten. Diese Aktions-Chance sollten Sie sich nicht entgehen lassen.
Special Teiglinge und TK-Produkte: Süße Teilchen, Kleingebäck, Snacks – wir zeigen die neuesten Tiefkühlprodukte vom Teigling bis zum fertig gebackenen Produkt.
Special Spendenaktionen: Unterstützung für Sportvereine, Kirchen oder Tafeln – Bäcker engagieren sich für die Gesellschaft. Und profitieren von dem Imagegewinn. So geht’s.
Ideen & Aktionen: Kunden bestellen keine Brötchen mehr, sondern „Lieblinge“. Wir verraten, wie bei Lohner’s aus der Schrippe ein charmantes Markenprodukt wurde.
Internet & Co.: Die Berliner Bäckerei Schnell aus Berlin lädt auf ihrer Homepage zu einer 360-Grad-Livetour durch die Backstube ein – ein virtueller Tag der offenen Tür.
Special Ladenbau: LED-Licht, variable Theken, neue Konzepte: Wir präsentieren die aktuellen Trends im Ladenbau.