Die Backsau ++ Brötchen-Umsatz steigern ++ Beißringe für Babys ++ Elementarschäden versichern ++ Gruseliger Genuss – jetzt back.intern. 9/2021 lesen
Snacksortiment
Special Snacktrends: Wie Sie das Geschäft auf den ganzen Tag ausweiten und welche Rolle dabei belegte Brote spielen
Snackrezepte: Wir haben 8 neue Rezepte für Sie auf einer Doppelseite zusammengestellt – mit Fotos und allen Zutaten
Ideen & Aktionen: Filialeröffnung: Spannung mit Marketingaktion geschickt aufbauen
Special Snackzutaten: Von Belägen über fix und fertige Snackprodukte bis hin zur Kassenlösung: Wir stellen Neuheiten der Zulieferer vor
Special Snackgeschäft: Vorsicht Fallen! Wie Sie vom Snackgeschäft profitieren, lesen Sie in unserem Schwerpunkt.
Ideen & Aktionen: Franchise- oder Pachtsystem: eine intelligente Lösung für Filialen oder Ausnutzung unbedarfter Partner? Wir zeigen, wann die Systeme funktionieren – und wann nicht.
Konzepte & Trends: Kennen Sie Cakepops, Cupcakes und einen Pop-Up-Store? In unserer neuen Rubrik Konzepte & Trends blicken wir in verwandte Branchen.
Special Kaffee: Filterkaffee, Bohnen aus fairem Anbau, neue Maschinen – das Wichtigste für Erfolg im Kaffeegeschäft im Überblick