Marlon Gnauck von der Bäckerei Gnauck in Ottendorf-Okrilla ist einer der sechs Finalisten des Wettbewerbs „Der Pitch im Handwerk“ der Messe Zukunft Handwerk. Obwohl der Bäckerberuf bei vielen Jugendlichen nicht als attraktiver Traumberuf gelte, sei es gelungen, die Nachwuchsgewinnung und Mitarbeiterbindung in der Bäckerei spürbar zu stärken.