Deutschlandweit fehlt es der Gastronomie an Nachwuchs, während viele junge Erwachsene mit schwierigen Startbedingungen nach fairen Chancen suchen. Gemeinsam mit der Organisation Joblinge setzt der Kaffeeröster Lavazza hier an und qualifiziert junge Menschen für den Einstieg in Hotellerie und Gastronomie.