Manfred Laukamp, Marketing-Chef bei CSM Bakery Solutions, ermuntert die Bäcker seit Jahren, ihr Toastbrotgeschäft zu beleben. Wie es geht, und warum jetzt der richtige Zeitpunkt dafür ist, verriet er im Interview mit back.intern.
Dinkel-Toast
Dinkel & Urgetreide + Gelatissimo & Eis + Osteraktion + Toastbrot-Boom – jetzt in back.intern. 2/2020