Der 1. Deutsche Backkongress hat Akteure aus Handwerk, Industrie und Handel zusammengebracht und endete mit einer Verabredung zur engeren Zusammenarbeit. Auf Einladung des Deutschen Fachverlages und der “Allgemeinen Bäcker Zeitung” sind erstmals hochkarätige Entscheider von Handwerk, Handel, Industrie sowie deren Verbänden zu einem Gipfeltreffen im Kongresszentrum Würzburg zusammengekommen.