Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks begrüßt, dass zentrale Forderungen der Branche im Referentenentwurf des Bundesarbeitsministeriums (BMAS) aufgegriffen werden. Kritisch bewertet der Zentralverband jedoch die konkrete Ausgestaltung des Entwurfs.
Der neue Tarifvertrag für Auszubildende des Bäckerhandwerks wird allgemeinverbindlich. Bundesarbeitsminister Hubertus Heil hat die entsprechende Allgemeinverbindlichkeitserklärung unterzeichnet, meldet der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks.