Bio-Produkte

back.intern. 2015 Ausgabe 02

Special Tag der offenen Tür: Vertrauen schaffen mit einer Nacht des Backens oder einem Tag der offenen Tür – wir zeigen, wie es geht und stellen eine Checkliste bereit.

Ideen von unterwegs: Die Bäckerei Schönstetter hat eine variantenreiche Snackvariation kreiert: den „Laugen-Schaschlik“.

Internet & Co.: Mit einem Bäckereisong hat die Bäckerei Wenzel einen Hit auf Youtube gelandet.

Special Bio-Produkte: Welche Trends und welche praktischen Produkte gibt’s im Biobereich? Wir haben uns bei Zulieferern und Verbänden umgehört.

back.intern. 2014 Ausgabe 02

Special Allergiker & Co.: Wachsende Zielgruppe mit besonderen Ernährungsbedürfnissen. So können Sie sich profilieren.
Ideen & Aktionen: Verkäuferinnen mit rosa Hasenohren – das sorgte bei den Kunden der Bäckerei Weller für Heiterkeit. Und dank gekonntem Zusatzverkauf auch für sehr gute Verkaufszahlen.
Internet & Co.: Das Internet macht’s möglich: den Vertrieb von innovativen Kekskreationen. Lesen Sie, was sich die Anbieter Knusperreich und Kekswerkstatt haben einfallen lassen.
Special Bio: Bioprodukte – längst mehr als nur Vollkorn. Eine aktuelle Produktauswahl.