Die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest in Karlsruhe startet in die Fortbildungssaison. Los gehts am 13. März 2024 mit dem virtuellen Seminar „Rezeptgestaltung und Kennzeichnung“ und am 19. März 2024 mit dem Workshop „Volles Korn voraus“. Der nächste berufsbegleitende Meistervorbereitungskurs startet am 27. Mai 2024.