Partner
Leute
Neue Führung für Plant-Based Food Solutions
Nach einer langen und erfolgreichen Karriere von mehr als 30 Jahren bei Vandemoortele wird Bart Bruyneel (rechts), Managing Director Plant-Based Food Solutions (PBFS), am 1. April 2026 in den Ruhestand gehen.
Bäckerei Lohners erweitert Geschäftsleitung
Die Bäckerei Die Lohners verstärkt ihre Geschäftsleitung mit weiteren Führungskräften. Die Bäckerei setze damit ein klares Zeichen für eine erfolgreiche Weiterentwicklung des Unternehmens.
Jan Danny Falck übernimmt bei J.J. Darboven
Seit 1. September 2025 verantwortet Jan Danny Falck als Vertriebsdirektor den Außer-Haus- Bereich bei J.J. Darboven, dem Anbieter von Heißgetränkelösungen.
Top-News
Schwedens große Feier für die Zimtschnecke
Am 4. Oktober wird seit 1999 in Skandinavien der Tag der Zimtschnecke groß gefeiert. Der Zimtschneckentag ist einer der beliebtesten Feiertage von Schweden, meldet der Schwedische Bäcker- und Konditorverband.
Sponsor für Trendsportart
Bäckermeister Tim Büsch (Mitte) mit Mitgliedern des Padelclubs Padelamigos. Foto: Instagram Die Hamburger Bäckerei Schlüter
Älteste Bäckerei Salzburgs mit neuer Leitung
Sechs Jahrzehnte haben Franz und Frida Grabmer die Stiftsbäckerei in Salzburg geleitet. Nach intensiver Suche haben sie nun schließlich einen Nachfolger gefunden, sodass der Fortbestand der 700 Jahre alten Traditionsbäckerei gesichert ist.
Brot der Zukunft: Klimafreundlich und regional
Das Team für klimafreundliche Weizenproduktion: Die österreichische Bäckerei Resch&Frisch und ihre Partner. Foto: Resch&Frisch Die
Verstärkung für die Geschäftsentwicklung
Der Gronauer Backwarenspezialist Bakerman hat Robert Grimme als Head of Business Development mit an Bord geholt.
Neuzugang bei Aichinger
Markus Leonhardt ist seit 1. September 2025 Leiter Business-Development Frische-Handwerk bei Aichinger in Wendelstein.
Bäko-Workshop
In 18 Tagen ist es soweit: Am 26. bis 28. Oktober 2025 findet in Bonn
Auf eine Tasse Kaffee
Deutschland ist ein Kaffeeland: Tendzent steigend. Zum Tag des Kaffees am 1. Oktober 2025 liefert der Deutsche Kaffeeverband einige Zahlen zum Lieblingsgetränk der Deutschen.
Brot verbindet Region und Handwerk
In Stendal ist durch die Zusammenarbeit zwischen der Stendaler Landbäckerei Ihr Landbäcker und dem Pferdehof Elbaue ein Brot entstanden, das regionale Zutaten und handwerkliche Backkunst miteinander verbinden möchte.
Medientag mit Bäckerei Evertzberg
Die Bäckerei Evertzberg präsentiert sich vom 04. bis 08. Oktober 2025 auf der weltweit führenden Lebensmittelmesse, der Anuga, in Köln.
EU-Award für Bäckerei Joseph Brot
Die Bäckerei Joseph Brot aus dem niederösterreichischen Waldviertel wurde in Brüssel mit dem EU-Bio-Award ausgezeichnet.
Europas erfolgreiche Bäcker im Fernsehen
„Wenn du backst, dann hast du eine Verantwortung gegenüber den Menschen, das braucht Aufmerksamkeit. Und
Digitale Innovationen im Bäckerhandwerk stärken
Sparkalis, der FoodTech-Venture-Fonds der Puratos Gruppe, hat seine strategische Beteiligung am deutschen Start-up Bakerix bekanntgegeben. Bakerix setzt auf die Verbindung zwischen handwerklichen Bäckereien und professionellen Abnehmern.
Vandemoortele meldet solides Wachstum
Im ersten Halbjahr 2025 habe die Vandemoortele-Gruppe solides Wachstum trotz eines herausfordernden Marktumfelds gezeigt, sagte CEO Yvon Guérin.
5. Bäcker-Digital-Tag
Am 6. November 2025 veranstaltet Aramaz Digital den 5. Bäcker-Digital-Tag mit Themen rund um Personalmarketing und Digitalisierung.
Neue Führung für Plant-Based Food Solutions
Nach einer langen und erfolgreichen Karriere von mehr als 30 Jahren bei Vandemoortele wird Bart Bruyneel (rechts), Managing Director Plant-Based Food Solutions (PBFS), am 1. April 2026 in den Ruhestand gehen.
Verpackungsabgabe bis zur Klärung ausgesetzt
Die umstrittene Abgabe auf die Verpackung von Weihnachtsstollen ist vorerst ausgesetzt. Wie Sachsens Wirtschaftsminister Dirk Panter (SPD) mitteilt, habe das Bundesumweltministerium angekündigt, die Abgabepflicht bis zur Klärung von eingelegten Widersprüchen nicht zu vollziehen
Schieflage in Gifhorn
Die Bäckerei Leifert in Gifhorn hat Insolvenz angemeldet und nutzt ein gerichtliches Sanierungsverfahren in Eigenverwaltung.
Markenbotschafterin 2025 für Dresdner Stollen
Die Dresdner Stollenbäcker haben ihr 31. Dresdner Stollenmädchen bekanntgegeben. Wie der Schutzverband Dresdner Stollen mitteilt, macht Johanna Worm (Mitte) derzeit ihre Ausbildung beim Ottendorfer Mühlenbäcker in Ottendorf-Okrilla.
Internorga 2026 fast ausgebucht
Noch sechs Monate bis in Hamburg wieder die Internorga ihre Tore öffnet. Schon heute seien über 90 Prozent der Ausstellungsfläche bereits ausgebucht, meldet die Messe.