Die Brotfreunde
Mitgliederversammlung des Zentralverbandes mit Bundespräsident a. D., lockerem Rostocker Oberbürgermeister und Wipplers Wiederwahl.
Südback in Bildern
Eindrücke von der Südback 2019
Tipptopp!
Nach vier erfolgreichen Messetagen hat die Südback 2019 ihre Pforten mit durchweg guten Ergebnissen geschlossen.
ZV enttäuscht
Der Gesetzentwurf zum neuen Bürokratieentlastungsgesetz bleibe weit hinter dem Möglichen und Notwendigen zurück.
Back Star 2019
Lisa Mazurkiewicz aus Düsseldorf siegte beim diesjährigen Nachwuchswettwerb von Vandemoortele.
Carlo-Wildt-Pokal 2019
Juana Inés Ventós, Stephanie Schleehauf und Tamara Stahl überzeugten mit ihren „Impressionen in Form und Farbe“.
Nominiert!
Die Bundesakademie in Weinheim gehört zu den nominierten Finalisten zum Europäischen Weiterbildungspreis.
Der Streit ums Salz
Salz, Zucker und Fett sollen in fertigen Produkten reduziert werden. Die Backzutatenhersteller stellen sich darauf ein – auch wenn nicht alle von der Notwendigkeit überzeugt sind
Die Zacharias-Preisträger 2019
CSM Bakery Solutions hat zum 30. Mal den Kommunikationspreis Zacharias übergeben
Neues von der Südback
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