Top-News
Brot mit Insekten
Bäckermeister Christoph Kaupmann und Student Louis Marxcord aus Bielefeld trauen sich ran – an die Idee, Brot mit Insekten zu backen. Auf Initiative des jungen…
Leute
Detlef Leonenko
ist neuer Verkaufsleiter Bäckerei der Niederlassung Isernhagen der Backring Nord E.May GmbH & Co. KG. Davor war er dort als Großkundenbetreuer tätig. Leonenko ist Bäckermeister…
Top-News
NRW ohne Ampel
Der Landtag von Nordrhein-Westfalen hat vergangene Woche das „Gesetz zum Abbau unnötiger und belastender Vorschriften im Land Nordrhein-Westfalen“ (Entfesselungspaket I) in zweiter Lesung verabschiedet. Damit…
Top-News
Fusion wie geplant
Die Verschmelzung der Bäko-Zentralen Nord und Süddeutschland zur Bäko-Zentrale eG soll wie geplant in den Generalversammlungen im Juni beschlossen werden, wie die Genossenschaften melden. Die…
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Plange an Puratos
Die Puratos GmbH hat sich mit der Mühlen Gruppe GmbH & Co. KG darüber verständigt, deren Bäckereizutatengeschäft zu erwerben, wie das Unternehmen mitteilt. Die Zustimmung…
Top-News
BGN berät Ritter Sport
Der Schokoladenhersteller Ritter Sport nutzte den Rat der BGN, um die psychische die Belastungssituation professionell einschätzen zu können. Denn mit dem geeigneten Instrument und einer…
Ausgaben 2018
back.intern. 04/2018

Der letzte Schnee ist gerade geschmolzen, da denken wir schon an Ihr Grillgeschäft – und liefern tolle Beispiele. Dazu Tipps für einen Kundenstammtisch und neues im Ladenbau. Jetzt in back.intern. 04/2018.

Top-News
Miwe und Cetravac
Anlagenbauer Miwe Michael Wenz GmbH im fränkischen Arnstein ist neuer Vertriebspartner der Cetravac AG im schweizerischen Altstätten. Dieser Schritt ermögliche es, dem rasant wachsenden Bedarf…