Glückwunsch!
In Weinheim schlossen 33 neue Bäckermeisterinnen und Bäckermeister sowie 15 Betriebswirte ihre Fortbildung erfolgreich ab.
back.intern. 13/2018
Wissen Ihre Kunden, wofür Ihr Unternehmen steht? In unserem Special dreht sich alles um das Thema Positionierung. Außerdem gibt es Tipps für den Umgang mit dem neuen Verpackungsgesetz und wir erklären, wie sie steigende Verkaufskosten wieder einspielen.
Internorga plant neu
Die Internorga setzt ab 2020 auf eine neue Hallenstruktur.
Wer singt am schönsten?
Gesungene Weihnachtsbotschaften aus der Backstube.
Linauer & Wagner übernommen
Ankerbrot übernimmt Traditionsbäckerei.
Bakterienschleuder Händetrockner
Zur guten Hygiene trägt auch die Händetrocknung bei.
Auf zur Sachsenback!
Vom 13. bis 15. April 2019 öffnet die Sachsenback ihre Tore in Dresden.
Geheimnis Ostschrippe
Erfolgsrezept der Potsdamer Traditionsbäckerei „W. Braune“.
Marke des Jahrhunderts
Dresdner Christstollen erneut in renommiertem Nachschlagewerk.
Hamburgs erste Frau
Katharina Daube ist neue Obermeisterin der Hamburger Bäcker-Innung.