Ausgaben 2013
back.intern. 2013 Ausgabe 01

Special: Wie Sie Azubis finden und halten.

Ideen & Aktionen: Brot für einen guten Zweck passen gut zur Fastenzeit.

Studien & Trends: Die Rahmenbedingungen auf dem Ausbildungsstellenmarkt – was Sie wissen müssen.

Special Torten: Neue Ideen rund um das Thema Torten.

Top-News
Markt des guten Geschmacks

Vom 11. bis 14. April öffnet in Stuttgart der „Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe“ seine ihre Tore: Rund 400 Aussteller präsentieren auf 15000 Quadratmetern eine Vielfalt regionaler, traditionell handwerklich hergestellter Spezialitäten, die den Qualitätskriterien von Slow Food genügen.

Top-News
Zwölf Minuten Frühstückszeit

70 Prozent der Deutschen frühstücken laut einer Untersuchung des Hamburger Marktforschungsinstituts Ears and Eyes wochentags gerade mal zwölf Minuten, aber am Wochenende nehmen sie sich mindestens 20 Minuten Zeit.

Ausgaben 2012
back.intern. 2012 Ausgabe 16

Special Jubiläum: Mit welchen Aktionen Sie bei Ihren Kunden punkten können

Ideen & Aktionen: Mehr Qualität im Verkauf – Mitarbeiter einbinden und motivieren

Betrieb & Mitarbeiter: Bäcker nutzt Windrad zur Energiegewinnung

Special Brotschneiden: Die neueste Technik im Überblick