Top-News
Markt des guten Geschmacks

Vom 11. bis 14. April öffnet in Stuttgart der „Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe“ seine ihre Tore: Rund 400 Aussteller präsentieren auf 15000 Quadratmetern eine Vielfalt regionaler, traditionell handwerklich hergestellter Spezialitäten, die den Qualitätskriterien von Slow Food genügen.

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Zwölf Minuten Frühstückszeit

70 Prozent der Deutschen frühstücken laut einer Untersuchung des Hamburger Marktforschungsinstituts Ears and Eyes wochentags gerade mal zwölf Minuten, aber am Wochenende nehmen sie sich mindestens 20 Minuten Zeit.

Ausgaben 2012
back.intern. 2012 Ausgabe 16

Special Jubiläum: Mit welchen Aktionen Sie bei Ihren Kunden punkten können

Ideen & Aktionen: Mehr Qualität im Verkauf – Mitarbeiter einbinden und motivieren

Betrieb & Mitarbeiter: Bäcker nutzt Windrad zur Energiegewinnung

Special Brotschneiden: Die neueste Technik im Überblick

Ausgaben 2012
back.intern. 2012 Ausgabe 15

Special Mitarbeitermotivation: Gut motivierte Mitarbeiter sind die Basis des Unternehmenserfolges

Ideen & Aktionen: Spendengebäck – Gutes tun und dabei ins Gespräch kommen, dafür sorgen Gebäcke mit eingebauter Spendensumme

Betrieb & Mitarbeiter: Energie sparen – ein Online-Leitfaden für Bäcker bietet praxisnahe Umwelttipps

Studien & Trends: Bäko-Workshop zeigt Chancen für Bäcker auf