Ausgaben 2014
back.intern. future – Special Energiesparen

back.intern. future ist eine Special-Ausgabe, die künftig 3 x im Jahr back.intern. beiliegt. Darin greifen wir Themen auf, die für die Branche von besonderer Bedeutung sind. Diesmal geht es ums Energiesparen.

Backöfen: Wie Sie mit einfachen Tricks Geld sparen.

Beleuchtung: LED – wo das Sparlicht sich auszahlt.

Fördermittel: Wo es Zuschüsse fürs Energiesparen gibt.

Ausgaben 2014
back.intern. 2014 Ausgabe 08

Special Brotumsatz: Den Preiskampf können Bäcker nicht bestehen – aber mit Qualität überzeugen. Wir zeigen mit praktischen Beispielen, wie Sie Ihr lukratives Brotgeschäft ausbauen können.

Ideen & Aktionen: Wie Bäckermeister Toni Jung anlässlich eines großen Radrennens rennradförmiges Laugengebäck präsentierte – und damit viel Aufmerksamkeit erzeugte.

Internet & Co.: Drei Schwestern aus Österreich haben ein besonderes Hobby: Sie betreiben eine „Guerilla Bakery“.

Special Getränke: Kunden greifen gerne zu Getränken – vor allem im Sommer. Wir stellen neue coole Getränke vor.

Top-News
Erneut verschoben

Bereits zum fünften Mal hat das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) die Entscheidung über die EU-Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) verschoben.

Tipp
Sommerliche Würfelaktion

Für Abwechslung bei daheim gebliebenen Kunden sorgt die folgende, ganz einfache Aktion unter einem Motto wie „Würfelglück“: Nach dem Einkauf erhält jeder Kunde einen Würfelbecher mit einem Würfel und darf einmal rollen.