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Liebe ist keine Zutat
Die Bäckerei Nashoba Brook Bakery im US-Bundesstaat Massachusetts ist von der zuständigen Aufsichtsbehörde aufgefordert worden, die Zutat Liebe von der Auflistung der Inhaltsstoffe zu nehmen,…
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Kamps mit Kondomen
Anfang Oktober eröffnete die Bäckereikette Kamps im Flughafen Köln/Bonn den Selbstbedienungsladen Kampus. Das Geschäft, zunächst als Pilotprojekt, mit angeschlossenem Sitzbereich versorgt die Reisenden mit Backwaren…
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Überraschung beim Finale
Überraschung beim diesjährigen Back-Star-Finale auf der Südback: Erstmalig in der Geschichte des Back-Star Contest von Vandemoortele wurden zwei erste Plätze vergeben. Bei der Rezeptidee von…
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Bundespreis 2018
Sie haben eine gute Idee gegen Lebensmittelverschwendung? Sie tragen dazu bei, dass Lebensmittel mehr Wertschätzung erfahren? In der täglichen Arbeit, in Aktionsgruppen, mit neuen Produkt-…
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Südback mit Bestnoten
Beste Kauflaune, gute Stimmung, hohe Besucherqualität: Die 27. Ausgabe der größten Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk in Deutschland ist erneut mit guten Ergebnissen zu…
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Die Zacharias-Sieger 2017
Sie haben starke Produktmarken, schrumpfen die Torten auf Keksgröße und gewinnen Schlagerstars für sich: CSM hat marketingstarke Bäcker mit dem Zacharias ausgezeichnet, dem Kommunikationspreis für…