Special Urgetreide
Siegfried Brenneis, Teamkapitän der Bäcker-Nationalmannschaft, hat an der Bundesakademie Weinheim die Urkorn-Revolutionstour gestartet. Ziel ist es, das Thema Urgetreide und die damit verbundenen Chancen verstärkt in die Branche zu tragen. Dazu werden eintägige Seminare an den ADB-Bäckerfachschulen in Stuttgart (15.02.),
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