Leitlinien Abfallvermeidung

Leitlinien Abfallvermeidung
Sechs Handwerksbäckereien aus Nordrhein-Westfalen, darunter Der gute Bäcker H. Krimphove und die cibaria Vollkornbäckerei haben mitgemacht beim Projekt „LAV – Lebensmittel Abfall Vermeiden“ der Fachhochschule Münster. Das Ziel: Verluste von Rohwaren in der Produktion und fertigen Produkten im Verkauf zu

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