Das Würzburger Software-Unternehmen Aiperia, ehemals PlanerAI, gibt eine erfolgreiche Serie-A-Finanzierungsrunde in Höhe von 7,5 Millionen Euro bekannt.
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„Ich finde es schön, das so viele Kinder Spaß dran haben hier Kekse zu backen“, sagt Bäcker- und Konditormeister Michael Lang am Stand der Bäcker-Akademie Dresden im Rahmen der Sachsenback.
„Er liebt einfach, was er tut“, sagt Bäckermeisterin Doreen Wippler über ihren Mann Andreas Wippler. Das schmeckt man und das merken die Kunden der Dresdner Bäckerei Wippler. Jetzt ist Wippler für die zukunftsweisende Ausrichtung seines Betriebs mit dem Award „Trendsetter des Jahres“ ausgezeichnet worden.
Geschäfte machen, Präsenz zeigen – das war das Motto, mit dem der Großteil der rund 200 Aussteller zur Sachsenback gefahren war, die am Montagabend nach drei Messetagen zu Ende geht.
Der Anbieter von Planungslösungen für Bäckereibetriebe BäckerAI, der nach eigenen Angaben mit den mehr als 60 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern deutschlandweit über 2500 Bäckerei-Verkaufsstellen betreut, hat sich einen neuen Namen gegeben.
Bäckermeister und Geschäftsführer Johannes Schmitt setzt verstärkt auf den Verkauf von Brot vom Vortag und hat darüber im Interview mit dem „Fokus“ ausführlich gesprochen.
In Kooperation mit der LHST München fand dieses Jahr zum ersten Mal ein Besuch von 13 französischen Bäckern im Rahmen Erasmus+ aus Bordeaux statt.
Den 12. Tag des Deutschen Brotes feiert der Bäckerinnungsverband West unter dem Motto „Mit allen Sinnen genießen“.
Obwohl in den vergangenen Monaten viele Händler ganz, teilweise oder zu Testzwecken auf den gedruckten Werbeprospekt verzichtet haben, bleibt er für viele Verbraucher das Medium der Wahl, wenn es um Angebote geht.
Wer zu Angelo Lella ins Restaurant kommt und das Handy vor dem Essen abgibt, bekommt eine Flasche geschenkt.